豌豆苗是什么菜?

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  豌豆苗养分富厚,含有众种人体必须的氨基酸。其味清香、质优柔、平滑可口,色、香、味俱佳。养分代价高和绿色无公害,并且吃起来清香滑嫩,滋味鲜美特殊。用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜,倍受遍及消费者的青睐。

  打开总计豌豆苗:蔬菜的一种。豌豆的嫩茎叶, 也是苗类蔬菜的一种,又被称为豌豆尖龙须菜,龙须苗.是以蔬菜豌豆的小嫩茎叶、嫩梢行动食用的一种绿叶菜。正在南方卓殊是江南地域最受接待,扬州人正在年初的餐桌上必摆上一盘豌豆苗,以外岁岁安然之意。

  豌豆苗养分富厚,含有众种人体必须的氨基酸。其味清香、质优柔、平滑可口,色、香、味俱佳。养分代价高和绿色无公害,并且吃起来清香滑嫩,滋味鲜美特殊。用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜,倍受遍及消费者的青睐。

  豆苗俗称豌豆籐(或豌豆头、豌豆苗),是豌豆所天生的小嫩茎叶,即嫩茎和嫩叶,豆苗颜色很鲜绿,质地柔滑,气息特殊。

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