蝎子蜈蚣无处藏”

  仲春二正在饮食上也是有必然的讲求的,这一天的饮食众以龙为名。吃春饼名曰“吃龙鳞”,吃面条则是“扶龙须”,吃米饭名曰“吃龙子”,吃馄饨名曰“吃龙眼”,而吃饺子名曰“吃龙耳”。这通盘都是为了叫醒龙王,祈求龙王保佑一年风调雨顺,取得好收获。

  当然区别区域有区别的吃食,可吃春饼却是广博习俗,明《酌中志》一书中就有记录:“仲春初二日,各家用黍面枣糕,以油煎之,或白面和稀摊为煎饼,名曰熏虫”。

  仲春二吃春饼也被叫做咬“龙鳞”,是因春饼圆且薄的式样类似鳞片而得名。仲春二吃春饼的习俗源于清代,饼内卷入酱肘子、猪头肉、樟茶鸭等肉食以及韭菜、萝卜、芽菜等蔬菜。春饼配菜品种众,但有个联合特性,都是鲜嫩的季节菜蔬和野菜,一口咬下去,满口都是春天的滋味。除了古代的菠菜、芽菜、荠菜、芥菜,现正在风行的芽苗菜做配菜也很好,香椿芽炒鸡蛋、萝卜苗拌干豆腐丝、凉拌豌豆苗,卷着吃口感非凡清爽。其余, 紫甘蓝、苦苣、生菜、彩椒等都可举动新式配菜。除了配菜上的改良,春饼自身也可改良一下,和面时加点杂粮粉,做成杂粮春饼,养分越发厚实。[仲春二龙举头出处由来及传说故事]?

  一、忌针线:妇女们正在这一天不行做针线活,由于苍龙正在这一天要举头寓目全邦,利用针会刺伤龙的眼睛。[仲春二不行吃什么食品和饮食禁忌]!

  二、 照房梁:妇女起床前,先念“仲春二,龙举头,龙不举头我举头”。起床后还要打着灯笼照房梁,边照边念“仲春二,照房梁,蝎子蜈蚣无处藏”。

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