一百克莴笋中vc的含量

  可选中1个或众个下面的枢纽词,搜寻干系原料。也可直接点“搜寻原料”搜寻统统题目。

  张开齐备日常是食用莴笋茎,但此中维生素C含量甚微,几可大意,而维生素C正在莴笋叶中含量甚丰。

  莴笋含有富厚的养分因素,格外正在叶中更高。每500克鲜莴笋叶中(北京地域),含卵白质10克,脂肪2.5克,碳水化合物16.5克,钙190毫克,磷185毫克,铁5.5毫克,胡萝卜素10.7毫克,维生素B20.6毫克,维生素C75毫克等。但正在茎中含量就低得众,每500克莴笋茎,含卵白质仅1.5克,脂肪仅0.2克,碳水化合物仅4.7克,胡萝卜素及维生素C的含量甚微。

  儿童众吃莴笋对滋长发育很有便宜,每天吃200克的莴笋叶,即可知足胡萝卜素的需求,吃500克的莴笋叶,即可知足维生素C的需求。另外还含富厚的磷与钙,对督促骨骼的寻常发育,防御佝偻病,助助寻常长牙都是很有好处的。

  莴笋叶对心脏病、肾脏病、神经败北、高血压病等都有肯定诊疗感化。通常吃莴笋叶,有利于血管张力,刷新心肌缩短力,加紧利尿等。

  为了使养分因素少受吃亏,吃莴笋时,最好洗净生拌吃;尽管煮或炒吃,也宜少煮、少炒。

  莴笋适宜小便欠亨、尿血及水肿、糖尿病和肥胖、神经败北症、高血压、心律不齐、失眠患者食用;妇女产后缺奶或乳汁欠亨也宜食用;酒后食用可解酒;儿童少年滋长发育期时食用更佳。

  众动症儿童,患眼病、脾胃虚寒、腹泻便溏之人不宜食用。日常人也不宜过量或是通常食用莴笋,不然会发作头昏嗜睡的中毒反响,导致夜盲症或诱发其他眼疾。若众食莴笋惹起夜盲和眼疾只需停食莴笋,几天后就会好转。女性月经来潮时刻以及寒性痛经之人,忌食凉拌莴笋。

  维生素C15毫克 每500克鲜莴笋叶中(北京地域),含卵白质10克,脂肪2.5克,碳水化合物16.5克,钙190毫克,磷185毫克,铁5.5毫克,胡萝卜素10.7毫克,维生素B20.6毫克,维生素C75毫克等。但正在茎中含量就低得众,每500克莴笋茎,含卵白质仅1.5克,脂肪仅0.2克,碳水化合物仅4.7克,胡萝卜素及维生素C的含量甚微。

内容版权声明:除非注明,否则皆为本站原创文章。

转载注明出处:http://serdarkurcer.com/wosun/1950.html