咱们所采用的吃茎去叶的技巧无异于是“买椟还珠”了

  同济大学医学院厉曙光教化比来举办了一项兴趣的琢磨,发掘人们正在食用很众蔬菜时犯了“弃高食低”的舛讹。这项琢磨所有模仿了家庭厨房烹调进程,将各式蔬菜的茎叶个别留意隔离,并举办挑拣、洗涤、切段、烹调,然后测定其维生素C含量。结果注明莴笋茎中的维生素C含量仅为叶中的十六分之一还不到,云云一来,咱们所采用的吃茎去叶的法子无异于是“买椟还珠”了,而大青菜叶和白菜叶中维生素C的含量也是远远高于菜梗的含量。

内容版权声明:除非注明,否则皆为本站原创文章。

转载注明出处:http://serdarkurcer.com/wosun/187.html