莴笋发苦是什么情由

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  开展完全重要是莴笋种类的出处,也有或许是土地的出处。斗劲苦的生菜种类含有斗劲高的色素和抗氧化剂量。

  angustanaIrish.)又称莴苣,菊科莴苣属莴苣种能酿成肉质嫩茎的变种,一二年生草本植物。又名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。产期:1-4月。原产中邦华中或华北。地上茎可供食用,茎皮白绿色,茎肉质脆嫩,小嫩茎青葱,成熟后变动白绿色。重要食用肉质嫩茎,可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍,嫩叶也可食用。茎、叶中含莴苣素,内含莴苣素(C11H14O4或C22H36O7)。味苦,有镇痛的用意。莴笋的适宜性强,可年龄两季或越冬栽培,以春季栽培为主,夏日成就。

  以前老家莴笋本来都没吃过苦的,到了另一个地方后往往买到苦的。莴笋叶子有尖的有圆的。都苦。运气好才买取得不苦的!

  平常环境下不会,可假如菜隔天,卖菜的为保鲜必要把菜泡正在什么东东里就难说了;再便是菜农种菜时洒了不着名的药液,提升产量或者外观必要。

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