茼蒿中的粗纤维能助消化、通便和低浸胆固醇

  茼蒿正在北京称为“蒿子秆”,南方称为茼蒿菜、蓬蒿菜,性味辛、甘、平,具有温脾养胃和化痰利气的收效,适宜于高血压、脾胃衰弱、脘腹胀满、小便晦气、咳嗽痰众等症。当代医学探求觉察,茼蒿养分充足,除含有卵白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、众种维生素、尼克酸、钙、磷、铁外,还含有丝氨酸、苏氨酸、亮氨酸、脯氨酸、苯丙氨酸等众种氨基酸及天门冬素、挥发油、胆碱等因素,个中铁、钙、粗纤维含量较众。茼蒿中的粗纤维能助消化、通便和消浸胆固醇。茼蒿中的挥发油、胆碱因素具有降血压和补脑的效力。

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