古时有天子菜称谓

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  茼蒿菜味辛、甘,性平,古时有天子菜称谓,因900众年前从外邦引入后,成为宫廷好菜,深得天子喜欢,遂得此嘉名。茼蒿菜包括众种氨基酸,都是人体需求的,如丝氨酸、天门冬素、苯丙氨酸、苏氨酸、丙氨酸、脯氨酸、酪氨酸、天冬氨酸、谷氨酰胺、缬氨酸、亮氨酸、谷氨酸、β-丁氨酸等。别的,茼蒿菜含有丰盛的维生素、胡萝卜素,这些养分素可能养心安神、降压补脑,宁静心情,清血化痰,润肺补肝,防守追思力减退。茼蒿菜的特有偏向是由于含有一种挥发性的精油,以及胆碱等物质,具有降血压,补脑的感化?

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