茴蒿的做法

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  茼蒿别名塘好菜、菊花菜,它是餐桌上的“常菜”。茼蒿不光是一种佳蔬,又是一味良药。茼蒿因含犹如菊花香味的挥发性油而具有开胃的疗效。茼蒿首要是吃它的嫩茎叶,可炒爆、氽拌,也可作暖锅的配菜,还可煮出种种韵味的清汤。京彩则有泻肺热、醒酒、去火等效能。蘑菇鲜嫩适口,还含充足维生素B。以上三种食材不光能做出滋味鲜嫩、平淡适口的京彩蘑菇茼蒿汤,况且合意有口臭、便秘风俗的人食用。原料:取茼蒿3两,洗净备用;京彩一个去壳洗净切成瓣备用;蘑菇2两洗净后切成片备用;排骨2两切成块焯水后备用;姜2片、白糖1调羹;食用油、黄酒、盐、味精适量。做法:锅中倒入排骨,加适量的清汤和姜丝后,大火烧至煮沸改成中火,再参加茼蒿菜、京彩、蘑菇,放适量的油、白糖、酒,煮沸,放入适量盐、味精即可。此菜看待大便溏薄人群不适宜食用。本答复被网友采用!

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