茼蒿菜能够生吃吗

  茼蒿可能生吃,做成凉拌菜,搭配极少老醋和芝麻凉拌,就分外鲜味了,以至还能做成沙拉。然而生吃茼蒿的条件是必定、务必将茼蒿洗洁净。其它,生吃的茼蒿只吃叶子尖的个别,于是洗洁净后就用手直接掐断那个别装好。

  蓬蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿,对咳嗽痰众、脾胃不和、印象力减退、风俗性便秘均有较好的疗效。

  而当茼蒿与肉、蛋等共炒时,则可抬高其维生素A的吸取率。将茼蒿炒一下,拌上芝麻油、味精、精盐,平淡美味,最适合冠心病、高血压病人食用。

  茼蒿能生吃 用老醋和芝麻凉拌的,条件是必定要把茼蒿洗洁净,只用前面的嫩尖,无须刀切用手掐断。加老醋、熟白芝麻、糖、盐、香油拌就可能了。 茼蒿是叶菜一名菊花菜,叶子有点象艾草,犹如农贸墟市一年四时都有的,我很可爱吃这道菜; 我做得很容易:开水氽一下,只放点油和盐,炉上“呲”一下几秒钟就出锅了?

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