美邦有机栽种的莳萝

  植株外型与茴香彷佛,惟莳萝较具有辛香味。全株具有浓郁气息,茎短缩,浅根性,叶轮生,绿色,具较长的叶柄,有杀菌,健脾,开冐消食等功用。年龄两季栽培,北方冬季可应用日光温室栽培,春季3月中旬至4月下旬播种,秋季8-9月播种。

  莳萝自古往后就被视为是好运植物,早期的欧洲人会将其做为护身符带正在身上。莳萝株高60-80公分,茎中空且直立,上部具分枝性,叶线形,美邦有机栽种的莳萝,叶子的体式与茴香彷佛,但滋味比茴香更具清冷感,有清冷的辣味。具从容安慰与减少功用,调剂胀气,助助睡眠。温脾肾,开胃,散寒,行气,解鱼肉毒;适合出席色拉、汤品或海鲜照料中填补香气。莳萝富含矿物质,具有从容入梦、防患口臭及动脉硬化、舒缓消化编制的疗效,众运用于腌渍鱼、肉类或直接制成酱料、香草醋、米饭照料、蛋照料等;种子可揉入面团做为欧式面包的配料。

  一茶匙叶片,用一杯滚烫开水冲泡,焖约相当钟后即可;可酌加红糖或蜂蜜饮用。

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