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  晓畅共同人摄生在行接纳数:5088获赞数:12554向TA提问开展一共芝麻菜为药食兼用野生植物。其种子油既可药用,又可食用;嫩茎叶则可作野菜!

  《中邦上等植物图鉴》、《北京植物志》、《中邦野菜拓荒与欺骗》、《中华野菜食谱》、《简明不列颠百科全书》等中外文献中均有其入食或入药先容。

  中邦民间一面地域素有食用芝麻菜的习性。日常于春季采摘其嫩苗食用。食时,将其洗净,入开水中焯几分钟,再用净水浸泡,挤去水后可凉拌,可煮汤,亦可热炒,均色泽好看,清香味美。

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