什么是欧莳萝?

  本质:又称欧莳萝子油。由伞形科植物莳萝(Ahethum graveolens L.)的干果经水蒸气蒸馏获得,为微黄至浅黄色液体。具轻柔辛香,带葛缕子样香气。0.890~0.915,1.483~1.490,旋光度+70 ~+82 (25℃),含酮量(以香芹酮计)42.0%~60.0%。主因素为香芹酮、宁烯、β-水芹烯、对异丙基甲苯、3,9-环氧-1-对孟烯等。要紧用于日用香精,还用于驱风剂、芬芳健胃剂等药物,可食用。

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