绿叶菜征求哪些蔬菜?

  中邦农业出书社(副牌:村庄读物出书社)创立于1958年,是中邦农业界限独一的一家核心级大型归纳性出书社。为社会贡献的图书种类累计达2万众种,总印数4亿众册。

  绿叶菜席卷菠菜、莴苣(结球莴苣、散叶莴苣,茎用莴苣)、韭菜、香椿、芹菜、蕹菜(空心菜)、芫荽(香菜)、油菜(青菜)、茴香、落葵(木耳菜)、苋菜、叶用荠菜、茼蒿、荠菜、紫背天葵、罗勒(荆芥)、菊花脑、叶菾菜(牛皮菜)等。此中以菠菜、莴苣、芥菜、油菜、蕹菜、苋菜、茼蒿属于普通化常食菜,种植面积大,适宜鸿沟广;芫荽、罗勒属于香辛调味菜;落葵、紫背天葵、菊花脑属于罕睹菜,有小面积种植;叶用芥菜(雪里蕻)属于腌制菜;荠菜过去众为早春正在田间地头的野生菜,近年来所选育大叶荠菜曾经由野生变栽培;叶菾菜因为它适当性广,春季不易抽薹,产量高,过去常做为4月份补淡菜,但因为可口性差,种植面积慢慢萎缩,目前正在市集上很难看到,只要正在少少村庄属于过去的古板种植地再有极少量种植。

  绿叶菜按对温度的哀求可分为两大类。一类为喜冷凉的,如油菜、芹菜、韭菜、莴苣、菠菜、芫荽、茴香、荠菜、菊花脑等,它们产物器官的孕育期适宜正在春、秋清冷时令,小苗期抗寒性较强,正在黄河道域大批可能露地越冬翌春持续分批得益。此中尤以菠菜、荠菜、韭菜抗寒性强,正在我邦北方可能小苗越冬。另一类为蕹菜、落葵、苋菜、紫背天葵等喜温和,并有肯定的抗热性,可能正在夏日采摘。

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