大血色的则不是该种类

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  野山椒俗称指天椒,要紧用作菜肴烹饪、配菜的佐料,辛辣副食物的调料。野山椒既能够鲜食也能够干食,还能够加工制成罐头食物。四川区域众以泡为主,泡过的野山椒俗称之为“泡野山椒”或“泡椒”。

  小米椒,是云南特产的一种辣椒,川菜里也通常用到。劲辣。暖锅、炒菜里都通常看到。

  小米椒即是指朝天椒,个人小,未成熟时为淡绿色,成熟为橙黄色,干小米椒为红带橙黄色,大血色的则不是该种类。

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