囊括植物分类学上辣椒栽培种5个变种中的4个变种:簇生椒、圆锥椒

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  朝天椒是对椒果朝天(朝上或斜朝上)成长这一类群辣椒的统称,是按果实着生形态分类的,网罗植物分类学上辣椒栽培种5个变种中的4个变种:簇生椒、圆锥椒(小果型)、长辣椒(短指形)、樱桃椒。朝天椒椒果均较小,因此又称为小辣椒。朝天椒的特质是椒果小、辣度高、易干制,闭键作与福修辣椒王等干椒种类操纵,与羊角椒、线椒组成我邦三大干椒种类系列。天下干椒栽培面积,朝天椒已跃居首位。

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