从摩登的分类来看

  二十四骨气中的夏至,但是由来已久,古已有之,乃至有“夏至节” 祭奠地神一说;而夏至草一名,却是得来不到一百年的史乘。据考据正在20世纪30年代,一位叫做夏纬瑛的先生正在《陕西中草药》中起初采用了“夏至草”一名,盖于是草正在夏至前后会枯死,此特征与夏枯草肖似,为做分别,故名之为“夏至草”。老先生揣摸是不晓得中邦唐朝“救荒本草”中是将这种草叫做“郁臭草”的,不外“夏至草”叫起来倒也名头嘹亮,现正在大众痛速将功补过了。要说这名字有什么欠好的话,那便是容易被人当成是正在夏至前后吐花的植物,实质上,夏至草花期正在3~5月,6月夏至日前后仍旧疏落而死了,因而采收夏至草行动中草药需正在夏至日前。

  更早的由来来自《诗经》,个中有一篇名为《中谷有蓷》。据考据《诗经》中“蓷”和“藬”都指的是益母草,“蓷”开白花,“藬”开红花,“蓷”当是白花益母草也便是现正在咱们常说的夏至草。

  从新颖的分类来看,益母草和夏至草则分属于唇形科区别的属。夏至草属除了夏至草外,我邦尚有黄花夏至草和开紫花的毛穗夏至草两个种,只是分散区偏于新疆一带。益母草属下则有近20个种,我邦就有12种,个中錾菜也开白花,只是錾菜植株比夏至草要嵬巍很众,高可达1米以上,夏至草则不外30~40厘米。

  原来夏至草也有开粉花的,分别益母草和夏至草较量容易的方式是看叶子:两者的叶子都有掌状三裂的形状,但益母草靠拢顶端的叶子会形成狭长的披针形。益母草花期也较夏至草要晚,一样正在6~9月。益母草以外,同是唇形科的野芝麻也开白花,并且也是正在春天吐花,也要当心加以分别,野芝麻的叶子是卵圆形的。

  《救荒本草》中合于“郁臭苗”一条是这么形容的:“本草茺蔚子是也, 一名益母叶似荏子叶,又似艾叶而薄小,色青,茎方,节节开小白花”茺蔚子也是古代对夏至草的一个称呼。这里荏子指的是唇形科的白苏,叶子相像自然如许;方形的茎干也是这一类花的特征;节节怒放的小白花也便是所谓的轮生花序;几个特征都抓得很精确,独一的亏欠是没有外明郁臭苗臭正在那边,结果,唇形科以盛产香料植物著称,薄荷、紫苏、薰衣草、迷迭香等香草都是这个科的。我确实凑上去闻过,觉得到有点奶油或奶酪的香味,并非是臭味,也许是小我嗜好区别吧。

  《救荒本草》的原意是说,夏至草是能够吃的:采苗叶煠熟,水浸淘净,油盐调食。煠熟也便是焯水煮一下的意义,看来这是凉拌的做法,加点麻油、盐巴和蒜蓉,揣摸滋味不错,这道菜貌似能够定名为“凉拌夏至草”,只是不要众吃,结果人家是一味中药来着。

  益母草是一味极端知名的妇科药,夏至草也叫小益母草,和益母草雷同都是妇科良药,然而性状上依然有差别的。夏至草可活血去瘀、调经、降气逆,用于月经不调、血滞经闭等疾病,同时熬膏外敷对跌打毁伤等症状亦有疗效。

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