垂盆草植物可不行够炒着吃

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  本品肉质较厚,浆汁充分,于是食用口感较好,没有通常中药的辛酸滋味。其养分价格充分,富含卵白质和氨基酸和众种微量元素。垂盆草所含氨基酸达8.4%,人体所需18种氨基酸,垂盆草中含有16种。锌、硒、铜、锗、锰等5种微量元素含量要赶过平素蔬菜、生果类食品3~10倍。叶、茎纤维少,脆嫩光滑,甜蜜爽口,风韵鲜美,采摘通常可从其梢部大约10厘米处直接用手指掐断即可,乘鲜嫩时食用,可凉拌花生米、清炒垂盆草、垂盆草鸡蛋汤、垂盆草红枣茶,亦可与猪肉、虾仁等做成饺子馅包饺子食用。

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